日経MJに記事が掲載されました

3月10日発行の「日経MJ」紙に「BeautyTech.jp」のCES2021レポートを編集した記事を掲載していただきました〜！

ビューティーテックのCES2021レポート記事はこちら：

1. AIとIoTで「カスタムビューティ」時代の到来、牽引するアモーレパシフィックやロレアル
2. ロレアルとP&G、SDGs観点から「水」や「衛生」などのサステナビリティにアプローチ
3. 台湾はIoTスキンケア、韓国は化粧品スマートファクトリー。香水、漢方茶もカスタムの波
4. コロナ時代の安心「ライフスタイルテック」スマートマスクにスマートベビーベッドまで
5. 肺を鍛えるデバイス、ウイルスのスクリーニング、メンタルケアなどデジタルヘルスの最前線

働く50代女性向けのウェルネスサポートサービス『LiliShe』寄稿することになりました

本日オープンした「働く50代女性向けのウェルネスサポートサービスサイト『LiliShe』」に寄稿させていただくことになりました。

１本目「世界の最新技術が集結する「CES」で見つけた注目アイテム４選」は、CES2021で見かけた商品から４点をセレクトして紹介しています。

50代以下のみなさまも、ぜひチェクしてみてくださいね〜。

スイートホエイを使ったお酒（ドリンクプラネット・ライトハウス掲載）取材こぼれ話

 もう2月も終わりますが・・・「ライトハウス」の2月号と「ドリンクプラネット」サイトに掲載していただいた「ホエイワード・スピリッツ」の取材について・・・

「ドリンクプラネット」の取材のため「Wheyward Spirit（ホエイワード・スピリット）」創業者のEmily Darchukさんの自宅兼オフィスにお邪魔しました。

なんと、地下にバーがありまして、インタビューの後に色々と試飲させていただきました。

エミリーさん自らシェーカーを振って、カクテルを作ってくれます。１品目は、マティーニ。

続いては、好きなカクテルを聞かれて「オールドファッションド」と答えたところ、作ってもらった「The New Era」。

見た目はそれっぽいですが、「オールドファッションド」と言わずに出した方がいいかもなー、という味でございます。

やたら美味しかったのが、こちらの「Waste Not Sour」というオリジナルカクテル。ひよこ豆の茹で汁「アクアファヴァ」を使用して泡だてた滑らかな舌触りもいい感じでした。「ピスコサワー」好きなら、絶対ハマると思います。

こちらのお酒、チーズを作る際に固形物と分離された副産物として大量に発生する「スイートホエイ（乳清）」を主原料にしているところがすごいのです。

ちなみにボトルのハイランダー牛はマスコットで、この牛のミルクではありません。

友達の家のハイランド牛の赤ちゃん。かわいい・・・

ぐるなびプロ掲載「スミスティーメーカー」のお茶を使ったお弁当

昨年12月、「ぐるなびプロ」の「海外トレンドリポート」⑦世界各国発　コロナショックからの再出発に「スティーブン・スミス・ティーメーカー　テイスティングルーム（Steven Smith Teamaker Tasting Room）」の記事が掲載されました。

インタビューさせていただいたシェフもストアマネジャーもとても良い方でした。お茶を使ったフード、ヘルシーで美味しいですよー。

Jiji.comの記事

9月の話ですが・・・時事通信社のサイトJiji.comで、「世界最悪の「空気質指数」を記録　米西海岸の山火事現地リポート」を掲載してもらいました。

「世界のARIAさん」掲載記事

先日、「40～50代の働く女性向けWEBメディア　大人の「働く・学ぶ・遊ぶ」を讃える」メディア「日経ARIA」サイトの世界の女性を紹介するリレー連載「 世界のARIAさん」に寄稿させていただきました。

「ビール天国」ポートランドで急増　女たちのビール造り

ビール女子の連載でお世話になった女性ブルワーのアップデートでもあります。ぜひ、読んでみて下さい！

「ぐるナビPro」と「未来コトハジメ」への寄稿＆こぼれ話

最近、単発の記事もいくつか書かせていただいております。

少し前になりますが、「ぐるなびPro」には、「世界各国発　コロナショックからの再出発」というテーマで、お気に入りのきのこ料理のレストラン「ザ・ジョエル・パーマー・ハウス・レストラン（The Joel Palmer House Restaurant）」の取り組みを紹介しました。

取材時に、デザートワインとスコップ型スプーンで食べる石のチョコとトリュフをサービスしてくれました。嬉しい。

そして、先ほど、日経BP社の「未来コトハジメ」の「グローバルインサイト」に「ホームレス問題解決とコミュニティ活性化に寄与　ポートランド発の超アフォーダブル住宅とは」と題した記事が掲載されました。

こちらは、コロナの影響でリスクの高い人たちが暮らすという現場を訪問することは叶わなかったのですが、ズームでプロジェクト担当者に取材をさせていただきました。