マウリシオのグルテンフリー・ケーキレシピ

うちの夫がブランチ用に適当にレシピを考えたアーモンドとキヌア粉で作るグルテンフリーケーキが、ふわふわですごいなーと思ったので、シェアします。

簡単＆ヘルシーだそうですよ。

【材料】 　

· ½ cup almond flour

· ½ cup quinoa flour

· 1 tbs baking powder

· ½ tsp baking soda

· 2 eggs

· ¼ tsp of Vanilla extract

· ½ cup buttermilk

· ¼ cup blue agave


【作り方】

1. Mix all the dry ingredients well in a bowl　（粉類をボールに入れて混ぜる）

2. Mix all the liquid ingredients well in another bowl　（液体と卵を別のボールに入れて混ぜる）

3. Preheat the oven at 350 F　（オーブンを180Cに余熱）

4. Mix the liquid and solid gently（液体と粉類をそーっと混ぜる）

5. Pour in a cake pan　（ケーキの型に流し込む）

6. Bake for 25 minutes　（25分焼く）



Time to prepare – 40 minutes.